Shop

Zahăr organic de nucă de cocos 500g

Zahar de Cocos Bio Cocopartners 500 gr

44.00lei In stock

Descriere Produs

Zaharul de cocos  este un indulcitor natural, cu indice glicemic mult mai mic decat zaharul traditional.

Zaharul de cocos este un indulcitor natural cu potentia. Inlocuieste cu succes daunatorul zahar alb atat in cafea, cat si in dulciurile facute in casa!

Zaharul de cocos se obține din nectarul florilor de nucă de cocos. Nectarul dulce este evaporat la temperaturi scăzute până devine un caramel gros. Ulterior este uscat şi măcinat până devine pudră cristalizată.

Desi trece printr-o procesare, aceasta este minima, comparativ cu cea prin care trece zaharul alb! Drept urmare, zaharul de cocos isi pastreaza mare parte din nutrienti: fier, zinc, calciu, potasiu, polifenoli si antioxidanti. Datorita unei fibre pe care o are in compozitie, numita inulina, are si un indice glicemic mult mai mic decat al zaharului obisnuit (35 comparativ cu 60).

Se diluează şi se topeşte fără dificultate şi nu se arde în timpul încălzirii.

Zahărul de nucă de cocos are un indice glicemic extrem de scăzut.

Zaharul de cocos este folosesit in tarile asiatice (Filipine, Indonezia) in alimentatie de secole ca si indulcitor traditional.